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Mai 02

Zwischenprüfung der Bäckerinnen und Bäcker

18 Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen in der Bäckerei legten im März 2019 ihre Zwischenprüfung ab.

In der praktischen Zwischenprüfung sind die folgenden Aufgaben zu planen und durchzuführen:

  • Führen eines Beratungs- und Verkaufsgespräches, inklusive Verpacken von Kleingebäcken und Erstellen einer Rechnung
  • Herstellen von belegten Snacks
  • Präsentieren einer Kostprobe mit Angebotsplakat und Kundeninformation

Dazu hier ein gelungenes Prüfungsergebnis:

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