18 Fachverkäufer und Fachverkäuferinnen in der Bäckerei legten im März 2019 ihre Zwischenprüfung ab.
In der praktischen Zwischenprüfung sind die folgenden Aufgaben zu planen und durchzuführen:
- Führen eines Beratungs- und Verkaufsgespräches, inklusive Verpacken von Kleingebäcken und Erstellen einer Rechnung
- Herstellen von belegten Snacks
- Präsentieren einer Kostprobe mit Angebotsplakat und Kundeninformation
Dazu hier ein gelungenes Prüfungsergebnis:
![](https://louise-schroeder-wiesbaden.de/wp-content/uploads/2019/05/BäckerPrüfung1-1-e1556813219908.jpg)
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