Die Klassen 12 FO 8.1 und 12 FO 8.2 besuchten am 11. Oktober 2023 den Tag der Ausbildung an der Universitätsmedizin in Mainz. Hier hatten die Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, sich über alle beuflichen Angebote im medizinischen Bereich zu informieren. Diverse Aktionen und Führungen boten einen intensiven Einblick für Interessierte. Hier konnten Operationsräume besichtigt, die Kinderklinik in Augenschein genommen, die eigene Blutgruppe bestimmt oder das Hörvermögen getestet werden. Die FOS-Schülerinnen und Schüler zeigten sich sehr interessiert und nahmen viele Angebote wahr, sodass der zukünftige Berufswunsch gefestigt bzw. bestärkt werden konnte.

Begleitet wurden die Klassen von ihrer Klassen- bzw. Deutschlehrerin, Frau Schmich-Barth. Dieser Tag war ein gelungener Studientag für alle Beteiligten.

Im Juli dieses Jahres stand für die Klasse 11 FL der LSS eine gemeinsame Klassenfahrt an. Und so kam es, dass wir – Auszubildende der Floristik – uns vier Tage lang in Berliner Museen, Ausstellungen und Hinterhöfen wiederfanden. Mit dabei waren immer auch unsere „Floristenbrillen“.

Und was sehen wir angehenden FloristInnen, wenn wir in Berlin sind? – Viel Buntes, Perfektes und Nicht-Perfektes.

Eine Auswahl unserer Highlights stellen wir euch hier vor:

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Dark Matter

DARK MATTER – Eine multidimensionale Parallelwelt aus Licht, Raum und Klang. […] In den pechschwarzen Räumen eines ehemaligen Fabrikgeländes [befinden sich] sieben teilweise interaktive Werke. Licht, Bewegung und Klang verschmelzen zu emotionalen Choreografien aus leuchtenden Formen und Farben.  (https://www.darkmatter.berlin) 

Blumen- und Gartenkunst

[Blumen- und Gartenkunst ist] ein traditionelles Blumengeschäft, das Wert auf einen jahreszeitlich wechselnden Blütenflor legt. [Die] Gestaltungsgrundlage ist, den Charakter der einzelnen Blumen zur Geltung kommen zu lassen. (https://www.blumen-und-gartenkunst.de)

Reichstagsgebäude

Nach dem Fall der Mauer beschloss der Bundestag 1991, seinen Sitz nach Berlin zu verlegen. Den Wettbewerb für den Umbau des Gebäudes gewann der Brite Norman Foster: Sein Entwurf verbindet Elemente einer aufklärenden, technisch fortgeschrittenen Moderne mit der Kontinuität des historischen Ortes. (https://www.bundestag.de)

Wohnhaus und Garten Karl Foerster

Für Karl Foerster (1874-1970) waren Pflanzen Individuen und keine Farbtupfer auf Beeten. Das Ziel des berühmten Gärtners war der ‚Garten für intelligente Faule‘ – bei geringster nötiger Pflege, die größtmögliche Schönheit zu sichern. (https://www.denkmalschutz.de)

Klunkerkranich

Eine Oase über den Dächern der Stadt – ein Kulturdorf mitten in Neukölln. […] Während sich auf den Außenflächen die Horstwirtschaft, ein gemeinnütziger Verein für biodiverses Urban-Gardening, um den Dachgarten kümmert, [bietet das] Kranich-Dach auch zwei Indoor-Floors mit kulturellen Angeboten und Events. (http://klunkerkranich.org)

Neben diesen Highlights voller Kultur und Subkultur hat in den vier Tagen Klassenfahrt natürlich noch jeder für sich selbst entschieden, was ihn anspricht und was nicht. Doch eins ist sicher: Wir angehenden FloristInnen haben eine Menge Input an Großstadtflair, Ausstellungsdesign und Kreativität mitgenommen. Hierfür bedanken wir uns neben unseren Ausbildungsbetrieben vor allem auch ganz herzlich bei unseren Lehrerinnen Frau Holtmann und Frau Konrad!

Vom 07.-09.09.2023 fand der Interflora World Cup 2023, die Weltmeisterschaft der Floristen, in Manchester, Großbritannien statt. Nach Bewerbung und Vorrundengewinn im Dezember 2022 stand der deutsche Teilnehmer, Nicolaus Peters aus Berlin, fest. Von Januar bis September wurden zusammen mit seiner Fachkollegin Petra Konrad Ideen entwickelt bis hin zur finalen Umsetzung der drei mitzubringenden Werkstücke. Petra Konrad, Fachlehrerin für Floristik an der Louise-Schroeder-Schule unterstützte ihn in Berlin wie auch in Manchester als einzige persönlich zugelassene Assistentin.

Insgesamt wurden Werkstücke aus den Bereichen Raum-, Tisch– und Brautschmuck sowie drei Überraschungsarbeiten gefordert, die die Jury überzeugten und zum Gewinn des Titels Interflora World Champion führten.

Wir gratulieren Nicolaus Peters und Petra Konrad ganz herzlich und wünschen beiden alles Gute und weiterhin viel Erfolg!

Wir freuen uns über den großen Erfahrungsschatz und hohe Fachkompetenz an unserer Schule im Bereich der Floristik! Von solchen Vorbildern können unsere SchülerInnen nur profitieren.

Barbara Holtmann, Klassenlehrerin der Floristklassen
Fotos von Jens Poulsen

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Klassenfahrt vom 03.07.-07.07.2023 nach Wien 

Am 03.07 brachen die Klassen BzB 3 von Herrn Yusubov und die Grundstufe des Garten- und Landschaftsbau 10G2 von Herr Dreisbach begleitet von Frau Edelmann zur Klassenfahrt nach Wien auf. Auf der fünftägigen Reise standen viele Programmpunkte auf dem Plan. Neben einer geführten Stadttour besuchte wir die das Schloss Schönbrunn, mit seinen wunderschönen Gartenanlagen. Wir besuchten die UNO sowie das Hundertwasserhaus. Neben den vielen Sehenswürdigkeiten vergaßen wir nicht die Kulinarik, so durfte ein original Wienschnitzel nicht fehlen. 

Exkursion zur Firma „Vulkatec“ am 13.07.2023 in die Vukaneifel 

Am 13.07.2023 besuchten beiden Mittelstufenklassen der Landschaftsgärtner den Substrathersteller Vulkatec in der Vulkaneifel. Organisiert von Herrn Dreisbach und begleitet von Herrn Hermeier und Herrn Novacek ging es mit dem Bus in Wiesbaden los. Herr König empfing uns vor Ort und führte mit uns die Werksführung durch. An dieser Stelle ein großes Dankeschön für diese fachkompetente Führung und das gute Vermitteln ihrer Herstellungsprozesse und Einsatzmöglichkeiten ihrer Substrate.

Das 2. Ausbildungsjahr der Hotelfachleute und Systemgastronomen und das 1. Ausbildungsjahr der Köche gestalten das jährlich stattfindende Spargelprojekt.

In Gruppen aufgeteilt kreierten die Schülerinnen und Schüler ein Motte:

• „Spargel mal anders!“
• „Deutsche Tradition trifft auf asiatische Cuisine“
• „Gabel zum Spargel“
• Spargel- eine kulinarische Reise durch den Frühling“
• „Spargel, die gesunde Stange“

Es wurden unterschiedliche 3-Gänge-Menüs erstellt.

Die Gruppen dekorierten die Tische passend zum Motto. Selbst erstellte Eintrittskarten wurden in der Schulgemeinde schnell verkauft.

Die Auswahl des gekochten Menüs wurde gemeinsam von den Köchen mit den Schülerinnen und Schülern vom Service entschieden.

Das diesjährige Menü war sehr ansprechend:….

Die Gäste kamen und wurden höflich in Empfang genommen und platziert. Hier erhielten die Gäste einen alkoholfreien Cockteil.

Durch eine von den Gruppen erstellten Bewertungsbogen erhielten die Schülerinnen und Schüler ein hervorragendes Feedback! Allen Beteiligten hat die Umsetzung des Spargelprojektes sehr viel Freude gemacht.

Am 12.07.2023 findet auf der Domäne Mechtildshausen die diesjährige praktische Abschlussprüfung im Beruf Florist /-in statt.

Zum Thema Generation Z, der die Prüflinge fast alle angehören, erwarten die BesucherInnen der 3-tägigen Ausstellung Tischschmuck, Trauer- und Raumdekorationen. Auch bei den sogenannten Pflichtaufgaben Pflanzschale, Gesteck und Strauß zeigen die Azubis ihr Können im Umgang mit dem Werkstoff Blume.

Das Thema Generation Z ist unterteilt in Wahlthemen

• Nature Inspired
• Protestkunst
• Digitale Welt

Unter „Digitaler Welt“ sieht der Betrachter die florale Umsetzung zu den Stichworten Kontraste, Traumwelten oder dem Gegensatz Digital versus Analog.

Zu sehen ist die Ausstellung in der Domäne Mechthildshausen(Wiesbande-Erbenheim):

• am Mi 12.7. von 18-20 Uhr
• am Do 13.7. und Fr 14.7. von  9-20 Uhr
• am Sa 15. 7. von 9-12 Uhr

Viel Spaß und herzliche Einladung zum Besuch der Ausstellung!

SchülerInnen 12 FL der LSS und B. Holtmann, Klassenlehrerin

Verwaltungskraft gesucht!

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit 28-Stundenwoche. Unterstützen Sie uns bei der Verwaltung von 6 Schulformen, über 100 Lehrkräften und ca. 2000 SchülerInnen.

Stellenangebot Mitarbeiterin / Mitarbeiter für das Schulsekretariat der Louise-Schroeder-Schule (w/m/d) in Teilzeit bei Landeshauptstadt Wiesbaden Jobportal

Nach fairer Abstimmung hat die Klasse entschieden am Wandertag (28.03.2023) in die Körperwelten Ausstellung nach Heidelberg zu fahren. Dafür ging es schon früh morgens vom Wiesbadener Hauptbahnhof los. Nach einem kurzen Umstieg in Darmstadt sind wir nach ca. 2 Stunden am Heidelberger Hauptbahnhof angekommen. Mit unserem Klassenlehrer Herrn Yusubov und der Fachlehrerin Frau Ignacy machten wir uns nun zu Fuß auf den Weg zur Körperwelten-Ausstellung.
Unser Guide Jannik, ein Medizinstudent aus Heidelberg, führte einige von uns in die Thematik ein und erzählte uns viele spannende Details über den menschlichen Körper, welche wir aufmerksam verfolgten. Auf den Bereichen Nervensystem, Herzkreislauf und Atemwege lag der Schwerpunkt dieser Führung. 

Wer es noch nicht kennt: Körperwelten bzw. Bodyworlds ist bekannt dafür echte menschliche Körperteile, Organe und sogar ganze Körper anonymisiert auszustellen. Leider gibt es keine Informationen über die Vorgeschichte der ausgestellten Körper. 

Nach dieser aufschlussreichen Führung gingen wir in das nebenanliegende Restaurant Urban Kitchen, wo wir unser Beisammensein mit einem leckeren Mittagessen genießen konnten. Um ein abschließendes Gruppenfoto zu machen sind wir gemeinsam zur Alten Brücke gelaufen und konnten uns auf dem Weg dahin ein Bild der Heidelberger Innenstadt machen. Danach war unser Ausflug als Klasse beendet und wir konnten unsere Zeit in Heidelberg selbst einteilen. Manche gingen shoppen, andere machten sich direkt auf den Heimweg, der aufgrund der Landesgrenze komplizierter war als gedacht.

Zusammenfassend empfanden wir es als einen aufschlussreichen Tag bei dem wir viel lernen konnten. Wir würden die Körperwelten Ausstellung jedem empfehlen , da es eine einzigartige Erfahrung ist aufgrund von echten menschlichen Körperteilen zu verstehen, wie der Körper sowohl von innen, als auch von außen funktioniert, vor allem in der MFA-Ausbildung 😉

Mairon D. & Leonie P.,MFA-Azubis

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Das Hessische Kultusministerium hat alle noch bestehenden Corona-Auflagen aufgehoben.

2023-03-29_Ministerschreiben an Eltern und volljährige Schülerinnen und Schüler

Am 28. Februar 2023 veranstaltete die Louise-Schroeder-Schule erneut einen Tag der Gastlichkeit. Hier konnten sich Schülerinnen und Schüler der Louise-Schroeder -Schule in verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes ausprobieren. Im Bereich Bäckerei und Konditorei beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler mit dem Verzieren eines Amerikaners. Als Bäckereifachverkäufer*in konnte man sich im Herstellen eines Snacks, bei der Warenpräsentation und Verpacken von Backwaren und im Führen eines Verkaufsgesprächs testen. Die Zubereitung von Kaiserschmarrn mit Apfelkompott wurde im Bereich „Küche“ angeboten. Im Gastgewerbe übten sich die Interessent*innen im Eindecken eines Tisches, Tellerservices und im Cocktailmixen. Und schlussendlich bot die Hauswirtschaft Serviettenfalten und das Sortieren von Wäsche an.

Alle Teilnehmenden waren begeistern und durchweg interessiert und haben viel gelernt. Sandra Fischer vom Amt für Soziale Arbeit in Wiesbaden sprach dem Organisationsteam der Louse-Schroeder-Schule ein großes Dankeschön aus.