Unter dem Motto „50 shades of red – Entfesselte Frucht“ starteten zwei unterschiedliche Ausbildungsklassen in die Planung eines gemeinsamen Aktionstages zum Thema „Erdbeerfest“.

Die Auszubildenden der Klassen 12BäO2 (drittes Ausbildungsjahr Konditoren) und 12HW (drittes Ausbildungsjahr Hauswirtschafter) arbeiteten in der Vorbereitungs- und Planungsphase an verschiedenen Aufgaben. Die Ergebnisse der Schülerinnen und Schüler liefen am Montag, den 03.06.2019, in einen Verkaufsstand in der Eingangshalle der Louise-Schroeder-Schule zusammen.

Die Schüler und Schülerinnen der Klasse 12BäO2 haben im Rahmen des Lernfeldes 14 „Planen und Durchführen einer Aktionswoche“ den Aufbau und die Dekoration des Verkaufsstandes geplant, themenbezogene Produkte ausgewählt, entsprechende Rezepte herausgesucht und für die benötigten Mengen umgerechnet. Außerdem haben die Auszubildenden die Preisschilder geschrieben, Informationsmaterial über die Erdbeere erstellt und die Auswertung des Aktionstages vorbereitet.

Parallel dazu haben die Auszubildenden der Klasse 12HW im Rahmen der Lernfelder 12 „Produkte und Dienstleistungen vermarkten“ und 13 „Hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse koordinieren“ verschiedene Werbemittel gestaltet, die Verkaufspreise der Produkte kalkuliert und einen Ablaufplan sowie einen Personaleinsatzplan für den Aktionstag erstellt.

Am Aktionstag haben die angehenden Konditoren und Konditorinnen die Produkte in der Backstube hergestellt, während die angehenden Hauswirtschafterinnen den Verkaufsstand herrichteten.

Wir bedanken uns bei allen Kunden und Kundinnen, die einen Erdbeer-Spieß, einen Erdbeer-Muffin, ein Erdbeer-Plunderstückchen oder ein Erdbeer-Törtchen erworben haben.

Auch dieses Jahr präsentiert die Abschlussklasse der Floristinnen ihre Prüfungsarbeiten in der Kurfürstlichen Burg Eltville.Besichtigt werden können die Arbeiten am Donnerstag, den 13.6. und am Freitag , den 14.6. jeweils zwischen 10:30- 17:00 Uhr. Der Eintritt ist frei.

Unter Anleitung ihrer Deutschlehrerin Frau Schmich-Barth übten sich die Schülerinnen und Schüler der Klasse 11FO09 als Verteidiger, Ankläger und Richter.

In einem Rollenspiel wurde Grenouille, der Protagonist des Romans, verteidigt, angeklagt und letztendlich nach heutigen Gesetzesvorlagen und -bestimmungen verurteilt.

Die Klasse bereitete 90 Minuten lang ihre jeweiligen Rollen vor und setzte dann das Rollenspiel 45 Minuten in Form einer Gerichtsverhandlung um.

Alle Schülerinnen und Schüler waren bei der Bearbeitung der Aufgaben in ihrem Element, zeigten großes Engagement und hatten Spaß bei der spielerischen Umsetzung.

Nach der Idee des sketch-it!-Kartenspiels (https://sketchnotegame.wordpress.com/) wurde fast vier Schulstunden lang „gesketcht“ – an insgesamt sechs verschiedenen Stationen wurden neue Schriften ausprobiert, Rahmen gezeichnet, Pfeile und Banner erstellt, einfache und kompliziertere Figuren schrittweise aufgezeichnet, unterschiedliche Aufbaumöglichkeiten für Plakate, Lernzettel und Co erprobt… in anderen Worten das „Handwerkszeug des Sketchnotens und Visualisierens“ kennengelernt.

Die 7. Station beinhaltete verschiedene Aufgaben, die es mit den neu (kennen-)gelernten Erkenntnissen zu lösen galt… Eine Schülerin zog die Aufgabenkarte „Skizziere dein Lieblingszitat“, eine andere ….

Einige Wochen später wurden die neu erlernten Fähigkeiten an einer konkreten Aufgabe aus dem Lernfeldunterricht umgesetzt: Die Info-Übersichten über die Ausbildungsberufe im medizinischen Bereich wurden mithilfe der neuen Kenntnisse erstellt und wie wir finden… richtig gut!

Bevor die Klasse 12 FO 09 im Juni ihre Abschlusszeugnisse erhält und die Louise-Schroeder-Schule verlässt, nahm die Klasse, unter der Leitung von Frau Schmich-Barth, ein letztes Projekt in Angriff. Die Schülerinnen beschäftigten sich im ersten Halbjahr mit der Kostümkunde und lerne so die wichtigsten Kriterien der Mode, durch alle Epochen hinweg, kennen. Zum Abschluss des Schwerpunktfaches TAF 12.5.1 „Kostümgeschichtliche Studien“ entwarfen die Schülerinnen Modellskizzen und Modeentwürfe für eine Epoche ihrer Wahl.

Jede Unterschrift zählt! Zurzeit startet an der LSS eine Unterschriftenaktion zum Projekt „Schule ohne Rassismus„. Ins Leben gerufen wurde die Aktion in Belgien, um eine offene Auseinandesetzung mit Diskriminierung aller Art zu thematisieren.

Nehmen genügend Schülerinnen und Schüler an der Unterschriftenakion teil, kann auch bald die LSS, neben vielen anderen Schulen in Belgien, den Niederlanden, Österreich und Spanien, mit dem Titel „Schule ohne Rassismus – Schule mit Courage“ ausgezeichnet werden.

Informieren Sie sich über die Funktionsweise und kommen Sie ins Foyer der Louise-Schroeder-Schule! Leisten Sie Ihren Beitrag für eine Schule ohne Vorurteile und geben Sie uns Ihre Unterschrift!

Zusätzlich zum regulären Unterricht findet alljährlich das Projekt „Praktische Prüfungsvorbereitung“ der Abteilung Gesundheit statt. Im Rahmen eines Projekttages werden die Auszubildenden zur /zum Medizinischen Fachangestellten auf den praktischen Prüfungsteil der Abschlussprüfung vorbereitet. Die Schülerinnen und Schüler bearbeiten in Gruppen an verschiedenen Stationen (Patientenempfang und Verwaltung, Behandlungsassistenz, medizinische Laborkunde sowie Abrechnung medizinischer  Leistungen) einen komplexen Behandlungsfall.  Verantwortlich für Text und Bilder ist Frau Karen Trippe, die professionell die Klasse bei der Vorbereitung unterstützt.

Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer des dritten Ausbildungsjahres bereiten sich, mit professioneller Unterstützung von Frau Gerriets, im Lernfeld Gerichte und Getränke präsentieren und anrichten auf ihre praktische Abschlussprüfung im Juni 2019 vor.

Eine Prüfungsaufgabe umfasst die Herstellung von kalten und warmen Snacks sowie das Eindecken eines Stehtisches mit einem Brotkorb als Hauptdekorationsstück.

Wichtige Bewertungskriterien für den Brotkorb sind ein gut gefüllter Brotkorb mit einer Vielzahl von Kleingebäcken, die optisch harmonisch angeordnet sind. Die Auszubildenden konnten zwischen zwei Themen wählen: Wahlparty Europawahl am 26. Mai oder Feste in der Region wie zum Beispiel das Schiersteiner Hafenfest.

Mit kleinen Details wie eine schön gefaltete Serviette, ein Willkommensgruß wie „Buon appetito“ oder eine Lichterkette am Brotkorb haben die Auszubildenden gezeigt, wie ein Thema kreativ umgesetzt werden kann.

Weitere Prüfungsaufgaben sind das Verkaufs- und Beratungsgespräch mit Bestellannahme und Rechnung sowie das Herrichten von Thekenblechen mit Feingebäck (z.B. Plundergebäck, Siedegebäck oder Dauergebäck), das Schreiben von Angebotstafeln und das fachgerechte Einteilen, Schneiden und Verpacken von Torten.

Im Politikunterricht der Klasse 10 M3  informieren sich die Schülerinnen (Auszubildende zur Medizinischen Fachangestellten) mit ihrer Politiklehrerin Frau Trippe über die Positionen verschiedener Parteien zu wichtigen Fragen europäischer Politik. Die Schülerinnen vergleichen und diskutieren die unterschiedlichen Standpunkte in Expertengruppen und verschaffen sich wichtige Informationen, um als mündige Bürger agieren zu können.

Der Bundestag ermöglicht Schülerinnen und Schülern, aber auch jungen Berufstätigen/ Auszubildenden ein Stipendium in Amerika.

Möchten Sie in einem amerikanischen Betrieb arbeiten und internationale Erfahrungen in der Berufswelt sammeln? Sind Sie Auszubildende/r im letzten Ausbildungsjahr? Haben Sie Ihren ersten Wohnsitz in der Bundesrepublik Deutschland? Sind Sie nach dem 31. Juli 1995 geboren? Haben Sie zum 31. Juli 2020 Ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen? Besitzen Sie gute Grundkenntnisse der englischen Sprache (mind. drei Schuljahre)? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Eine Auszubildende im Textilbereich hat sich Ihren Traum erfüllt und reist am 31. Juli 2019 in die USA. Erfüllen Sie sich auch Ihren Traum für 2020!