Berufsfachschule Ernährung/Hauswirtschaft

Ansprechpartnerin: Christina Baumhauer
E-Mail: christina.baumhauer@wiesbaden.de
Tel.: 0611/31 52 70

Generell:

Neben allgemein bildenden Fächern liegt der Schwerpunkt auf dem Unterricht im Berufsfeld und der dazu gehörenden Praxis. Hier werden ernährungsphysiologische und gartechnische Kenntnisse vermittelt. Nach erfolgreichem Abschluss finden viele Schülerinnen und Schüler leichter den Zugang zu Berufen dieses Berufsfeldes.

Adressaten:

Die zweijährige Berufsfachschule Ernährung und Hauswirtschaft wendet sich an  Schüler/-innen, die einen Mittleren Abschluss anstreben und später an einem Beruf des Schwerpunktes (z.B. Koch/Köchin, Bäcker/-in, Konditor/-in, Verkäufer/-in im Nahrungsmittelhandwerk, Hauswirtschafter/-in, Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann usw.) Interesse haben.

Aufnahme:

Die Aufnahme erfolgt nach Anmeldung über die abgebende Schule bis 31.März eines jeden Jahres. Voraussetzungen sind der qualifizierende Hauptschulabschluss oder ein Hauptschulabschluss mit befriedigenden Leistungen in zwei der Fächer Deutsch, Englisch und Mathematik (keine schlechter als ausreichende Leistung in diesen Fächern). In allen anderen Fächern muss der Durchschnitt mindestens befriedigende Leistungen zeigen.

Dauer:

Die Ausbildung erfolgt vollschulisch über zwei Jahre. Zur Berufsfindung und Vorbereitung auf den Arbeitsalltag wird im ersten Ausbildungsjahr ein vierwöchiges Praktikum in einem Beruf des Berufsfeldes Ernährung und Hauswirtschaft durchgeführt. Der Unterricht in der zweijährigen Berufsfachschule umfasst allgemein bildende Fächer sowie berufliche Lernfelder mit entsprechenden Praxisanteilen. Auch am Nachmittag findet Unterricht statt.

Ziele:

Nach bestandener Abschlussprüfung (schriftliche Prüfung in den Fächern Mathematik, Deutsch, Englisch und im berufsfeldbezogenen Unterricht sowie einer Projektprüfung) wird der Mittlere Abschluss erworben.

Bei entsprechenden Leistungen ist der Besuch einer weiterführenden Schule (z.B. Fachoberschule) möglich.

Eine Anerkennung als erstes Ausbildungsjahr kann unter bestimmten Voraussetzungen stattfinden.

Informationen:

Wir stehen gern zur weiteren Beratung zur Verfügung. Interessierte Schüler/-innen sind eingeladen, einen Tag am Unterricht teilzunehmen. Absprachen zu Unterrichtsbesuchs-tagen und weiteren Informationen unter der Louise-Schroeder-Schule.

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